En smak av fisk
Etiopisk matkultur är fantastisk och i en klass för sej. Vår favoritföda är injerra tillsammans med nån smaskig gryta (wot). Å vad jag kommer att sakna det i Sverige! Det är kanske p g a injerran som Etioppien är världens bästa löparland. Men det händer trots allt att man ibland kan bli sugen på något annat. Därför passade jag på att den här söndagen laga lite mat som vi inte äter så ofta. Igår påbörjade jag min jakt på råvaror och hittade till slut platsen där de säljer fisk. Etiopien har ju ingen kust så det enda som finns är insjöfisk från Arba Minch i södra Etiopien. Dessutom bara två sorter. Jag tänkte att det kan vara bra att passa på att ha fisk när fiskhataren Katrine befinner sej någonstans i Kenya på väg till Tanzania.
Sagt och gjort. Redan kl kvart över sex i morse började jag panera fisken. Någon har nämligen tagit med sej ströbröd vilket gjorde det mycket lättare den här gången. Förra gången jag lagade fisk så torkade vi bröd och smulade dem senare. Ett mycket tidskrävande arbete. Fisken gjorde i ordning i ugnsformar så det bara var att ställa in dem i ugnen när vi kom hem från söndagsmötet.
Till råga på allt så blev det dags att göra frukost så fort jag hade panerat klart. Idag blev det svampomelett. En udda frukosträtt som vi inte tidigare har smakat på det här huset. Men uppskattat var det dock. Den ugnsbakade fisken var också uppskattad även om Mohammed gärna vill göra det riktigt etiopiskt med att blanda in mitmita i fisken. En urstark krydda som gör att maten inte smakar något annat.
Maja gjorde ett bra försök med att fresta mej med färsk sill och lax från Sverige och hon lyckades ganska bra. Ingen fisk är ju som vår egen svenska men det var ändå lite lustigt att hon messade mej om det här just idag när vi redan hade ätit fisk. Men ärligt talat så tror jag bara att hon längtar till Etiopien väldigt mycket men försöker istället dölja och förneka det genom att retas med den goda svenska maten.
Andra saker som har hänt idag är att Ashagre predikade som aldrig förr i en välfylld kyrklokal. 3 st tog emot frälsning.
Vår vän Frezer som för tillfället bor inneboende hos oss fyllde tjugo idag vilket innebar ännu en fantastisk kaka av Gab och även den sedvanliga svenska hissningen av födelsedagsbarnet. Frezer är inte så stor så vi lyckades kasta henne ganska högt.
Frezers födelsedagsfyrverkeri och ett alltid lika glatt smil
Det spelades också derby på stadion mellan Harar Bira och Dire Dawa. Gästerna vann inför en galen publik. Massor av tillresta supportrar från grannstaden hade kommit med minibussar och de vann även läktarmatchen där även en hel del Hararfolk höll på gästerna.
